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纖維是菠菜2倍 海苔9大功效


>【早安健康/林芳羽編譯】不論是拉麵還是御飯糰,都可以看到海苔的蹤跡,不外別以為海苔只是配角,其實海苔含有很多驚人的健康功效!

 

 

一般市情上可以買到的海苔分三種,第一種為只有顛末乾燥與切割,未經其他加工的乾海苔。第二種為烤海苔,用乾海苔加以烘烤乾燥製成。烤海苔是現在食用海苔的主流,也是御飯糰、壽司手捲最常利用的種類。最後一種是調味海苔。調味海苔顧名思義就是用烤海苔加以調味,吃起來甜甜鹹鹹,或是撒上鹽巴,市面上可以直接當零嘴吃的海苔都屬此類。

 

 

>按照日本海苔健康推進委員會網站顯示,海苔含有多種維生素與人體弗成貧乏的營養。不過若是想要靠吃海苔保持健康,記得要選擇少加工、少調味的海苔,才不會讓人發胖!

 

 

>【不只是副角---海苔的健康奇效】

 

 

>1.一般的維生素C懼怕高溫,顛末烹煮就容易消逝。不外海苔的維生素C可以耐高溫,就算烤過照舊有美白、淡化黑點的效果。有吸菸習慣的人也建議可以多彌補維生素C。

 

 

>2.海苔約有1/3都是由食物纖維構成,含量是菠菜的2倍!食物纖維除可以整腸、改良便秘,還可以降低血液中膽固醇、增進致癌物排出體內。別的,對於預防糖尿病、動脈硬化也都有用果。海苔的食品纖維分歧於一般蔬菜,因為較軟所以不會傷害腸胃壁,合適所有人食用。

 

 

>3.海苔含有12種維生素,只要一天吃2大片,就能夠知足兒童一天所需的維生素A。可以取代黃綠色蔬菜,幫助兒童保持健康。

 

 

>4.維生素B1與維生素B2,可以把碳水化合物確切轉換為供身體消費的能量。所之外面包裹著海苔的飯糰,其實是很有事理的做法!在沒有食慾或委靡時吃吃海苔都可以恢復精力。

 

 

>5.說到補鐵防貧血,大部分的人會想到肝臟或菠菜,不過其實海苔的鐵含量也很豐富。對於不太敢吃肝臟,或喝牛奶輕易過敏的人,海苔是很好的補鐵選擇。

 

 

>6.現代人容易缺少鈣與碘等礦物資可以從海苔大量補充,出格適合兒童與妊婦食用。鈣質不只可以維持骨骼健康,還可以舒緩煩躁的情感。

 

 

>7.海苔含有可以防癌的β胡蘿蔔素,與可以降低膽固醇的EPA。EPA一般存在於秋刀魚等魚類中,不喜好吃魚的人,可以吃海苔來預防生活習慣病。

 

 

>8.牛磺酸可以削減體內壞膽固醇,對於動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有預防結果。

 

 

>9.喝酒後,肝臟會需要大量蛋白質進行分化。海苔同時含有卵白質與有強肝感化的牛磺酸。所以飲酒時,可以選擇含有海苔的下酒席,美味之餘也比力不會造成身體肩負喔。

 

 

>【同場加映---海苔的留存體例】

 

 

★海苔非常輕易因為受潮而影響風味,一定要密封保留。建議可以把買來的海苔切成需要的大小,連同包裝裡的乾燥劑一路放進保鮮盒常溫保留。不過,保鮮盒開開關關一樣會讓水氣跑進去,仍是建議在幾天以內儘快食用終了。

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★想要長時間保留的話,把海苔放進密封袋冰冷凍可以保留大約一年。每次整袋掏出放至常溫後再拿所需的量。假如是冰涼藏,則大概只能保留2~3個月。但若是想吃到最厚味營養的海苔,固然是趁新鮮時吃最好。

 

 

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引用自: https://tw.news.yahoo.com/纖維是菠菜2倍-你不知道的9個海苔驚人功效-090000317.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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